Deskripsi

kuahnya yang berwarna hitam pekat, berasal dari penggunaan kluwek atau buah keluak. Daging sapi yang digunakan juga sangat empuk dan meresap bumbu, sehingga memberikan sensasi rasa yang lezat. Selain itu, rawon komplit disajikan dengan berbagai pelengkap seperti telur asin,tauge,kemangi,timun,dan sambal yang menambah kelezatan hidangan ini.